Закусочный пирог с лавашом

За основу рецепта взяла Ленивую лазанью от wunderba, так как очень часто покупаю лаваши и готовлю мужу шаурму.

http://forum.say7.info/topic24037.html

В этот раз лаваши купила неудачные, свернутые и поломанные, поэтому решила приготовить а-ля лазанью)




Итак, нам понадобится:
Лаваши

фарш (у меня был куриный) - грамм 400
лук
шампиньоны
смесь замороженных овощей (у меня морковь, горошек, кукуруза, перец) - примерно грамм 100-150

Для заливки: 5 яиц, 2 ст.л. муки с горкой, майонеза грамм 100, зелень (вообще заливки можно больше, чтоб не была суховата, как у меня))

Приготовление:
1. Приготовить фарш как вам нравится, добавить овощи и перемешать.
2. Шампиньоны нарезать и обжарить с лучком.
3. Лаваш выложить в форму как 1й слой, смазать заливкой немного
4. Выложить фарш, сверху немного заливки.
5. Лаваш - заливка - грибочки с лучком - заливка - лаваш и т.д.
6. Сверху на лаваш заливочка опять же, помидорчики можно и твердый сыр.
7. Запекать до готовности в духовке!
Приятного аппетита!