Чугунные сковородки

Мне свекровь советует прокаливать сковороду с солью - вроде как тоже от пригорания помогает, но я пока ее советом не воспользовалась.
Я когда пользовалась старой маминой чугунной сковородой и не представляла, что за ней нужен особый уход: и моющим средством ее мыла, и не всегда насухо вытирала (кстати, внешне сковороде это никак не вредило).
А недавно свекровь мне новую чугунную сковороду подарила

так вот я теперь боюсь к ней подходить.