Клубнично - шоколадный тарт

Antinori писал(а):

Глазировку для торта смешать с 75 гр. сахара в маленькой кастрюльке.

Татьяна, глазировка - это желе????
Если нет, то можно ли заменить на желе???
ООООчень вкусненько и красиво, спасибо!