Омлет «Кисть баклажана»

natalj писал(а):

Лена наконец я сделала этот омлет,вот только он у меня расплылся по сковороде,да и сам баклажан какой то у меня сочно-жидковатый после духовки,может передержала На вкус не повлияло ,получилось вкусно хвост я просто отрезала и пожарила с двух сторон, так что фото вот такое....

Наташа, спасибо больше за отчет
Яйцо и не должно остаться только на баклажановой кисти, она расплывается, сковорода должна быть немного больше кисти, тогда получится красиво.....
а вкусно, в любом случае, при любом размере сковороды
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ОТЧЕТ!