Матнакаш

Karina, спасибки за рецепт, хлеб получился чудесный Правда пекла первый раз и перестраховалась, нашла 2 рецепта и видео. Понравилась смазка из киселика: вода - мучица, пекла при 240 град. с паром 10 мину,т потом уменьшала до 220 и 10 допекала без пара, хлеб получился легкий, воздушный с приятной корочкой.

Mira Slavena писал(а):

(Кстати, ничего к бумаге не прилипло, но бумага для выпечки у меня качественная фирмы "Ергопак"

Согласна полностью с Мирой, у меня бумага PACLAN, она не требует смазки и к ней ни чего не прилипает, да и не подгорает.

а магазинные лаваши толстые отдыхают главное не полениться и испечь свое чудо