Армянский мацун и... все его “последствия”

*Elisha* писал(а):

Возьми греческий йогурт, лишь бы был натуральный продукт, без консервантов.

Элин, я взяла сметану, т.к. хотелось бы получить что-то похожее на сметану.

Деймон писал(а):

но для мацунчика нужно брать именно кисломолочную сметанку, которая с культурными бактериями в составе

Не знаю с культурными или бескультурными бактериями наша сметана, но буду делать с ней
Мариночка, Элиночка, Алия спасибо всем за советы! Буду закваску делать на ночь, утром посмотрю, что получилось