Вариации на тему баклажан

bloodya писал(а):

а с кабачками так никто не пробовал делать?) нуууу очень хочется, а не сезон еще для баклажан.

Доминика писал(а):

А почему бы и нет? Вот я бы тоже солью слегка посыпала их и дала лишней жидкости стечь, чтобы в воде не плпвали, а потом так же.

Ага, и я вот тоже думаю- с кабачками что ли так же сделать...
И может быть в муке еще обвалять кабачки, как при жарке...