Армянский мацун и... все его “последствия”

Всем солнечный привет!
ТЕН
Лен, так сгусток это хорошо, плохо когда жидкий остаётся. Получился мацун, на вкус должен быть чуть кисловатый, в холодильнике станет однороднее и плотнее. А вечером на своё усмотрение - или перемешаешь в банке до однородности, или верхушку снимешь, или отвесишь, тогда будет тебе сыворотки немного и камац, он же сметана.

Иришка!!! Какая молодечик! Всё для нас сфотала! Красиво канеш, но у тебя лучше!! Свои давай!!!!!!!

Алиюшик!