Ржаной хлеб без труда

Гурме

Инна


Литва-US
Катерина, может кастрюля у вас большая? С ржаной мукой буханочка не очень высокая. Попробуйте испечь только из неотбеленной муки, для сравнения. Главное,хлеб должет быть с крупными порами. И температура духовки в которой разогревалась кастрюля.а потом выпекался хлеб 230-240 С.
Если вы смогли собрать тесто,чтобы перенести его в горячую кастрюлю, то консистенция нормальная.
Поэкспериментируйте! Главное,как вкус хлеба?

 
06 Июн 2013 6:50

Страница 2 из 2