Торт Смородинка

Ляночка08 писал(а):

я на желатине буду делать- его добавлять в самом конце или вместе с сахаром и кипятить?

Желатин добавляют в конце. Кипятить его нельзя. А что с пектином проблема у тебя? С пектином было бы лучше.
Вот тут можно пектин купить http://www.cook-shop.fr/
Ещё тут http://www.spicesimpex.ru/catalog/