Леночка, я очень сильно рада,

что вам вертушки понравились !
Мне кажется, что это тесто можно также использовать для несладкой выпечки, только сахара добавь совсем немного, примерно 1 ч. ложку.

А также я думаю, что любую готовую дрожжевую выпечку можно замораживать !

Удачи тебе во всём !!!
