Хлеб ржаной на закваске с семечками

Аннушка
Анечка,я в следущий раз семечки замочила часа в 2 дня, чтоб не забыть, и ко времени вымеса смесь даже слегка запенилась, что по - моему очень хорошо отразилось на тесте. Хлебушек получился отличный и очень вкусный.
Сегодня я пекла по этому же рецепту но без семечек.

Анечка, ты извини, что напоминаю, (ты видно не заметила вопрос)-

Когда покормить стартер, если я не ставлю его в холодильник, а делаю сразу новую закваску ?