Савоярди или Дамские пальчики (бисквитные печенья-палочки)

Здравствуйте! Готовила палочки по вкусу получались очень вкусными, но они у меня твёрдые и не расыпчетые. Подскажите, что не так?
Готовила тирамису они остались твёрдымы, все вкусно, но нетак как хотелось.