Ищу рецепт простого ужина.

Amentia
На среднем огне, там подушка луковая не даст мяску сгореть! Я правда и лук такой сильно люблю, после жаренья кушать. Но в принципе его и выкинуть просто можно. Если на медленном - просто долго будет - часа 2 где то.
Да с крышкой хорошо, но если будет много воды - крышку смело открыть и огонь подбавить!!!