Котлеты из баклажан

Татьяна..

Танюшенька, спасибо большое, что надоумила сделать котлетки из баклажанов!
Делаю их уже давно, а отчитываюсь только сегодня.

Я их делаю, как оладушки. Прямо ложкой выкладываю фарш на сковороду. Быстро и чисто. Делала и с репчатым луком и с зеленым. Иногда муку заменяю геркулесом.
Всегда вкусно!!!!!!
Спасибо тебе еще раз за этот рецепт!