Кто научит месить тесто в ХП?

Жанчик писал(а):

нужно ли при обычном замесе теста следить точно так же за колобком, как тогда, когда хлеб печется в ХП. И при этом по необходимости подсыпать муку?

Все тоже самое. И следить, и муку подсыпать, и жидкость подливать если что.