Армянский мацун и... все его “последствия”
ТЕН
Елена
| Yeva64 писал(а): |
| Леночка, мацун у тебя ПОЛУЧИЛСЯ!!!! |
Евочка, извини за поздний ответ! Была очень занята. Спасибо большое за оценку моего мацунотворения!
| Yeva64 писал(а): |
| В ЛЮБОЙ выпечке можно заменить мацуном – кефир, сметану, сыворотку, воду... Только надо иметь в виду его жирность и консистенцию. |
Вот-вот именно с этим у меня пока проблема - опыта маловато
| Yeva64 писал(а): |
| Но ты приходи нас МУЧИТЬ... Мы это любим... |
Прийду-прийду!
Вот у меня такой вопросик: мацунчик постепенно выпивается и съедается (вкусный же). В планах пока никакой выпечки нет, но хочется иметь мацунчик в холодильнике, когда понадобится. Теперь, внимание, вопрос: как долго мне его можно хранить и если он подходит к концу, сколько надо оставить чтобы заквасить еще 1 литр молока?
09 Июн 2013 19:07