Вишня в собственном соку без сахара

Очень интересный рецепт! Без сахара - для меня бесценно!

Нинок82 писал(а):

ведь там нет сахара, и бродить получается нечему.

Нина, но сахар выступает как раз-таки как консервант. А ведь для вина виноград бродит сам по себе, без добавления сахара!
Поэтому, думаю, все же лучше хранить в холодильнике...