Тефтели в соусе « лечо»

Замечательные тефтельки у меня сегодня получились и без заморочек , спешу поделиться с вами


Ингредиенты:

Фарш( у меня не жирная свинина с луком)- примерно 700гр
Морковь- 1 большая
Лечо( у меня домашнее )- грамм 300
Сметана- 2 ст. Ложки
Соль- по вкусу
Сахар- 1 чайная ложка
Щепотка мускатного ореха
Масло для жарки
Мука- 2 ст. Ложки для панировки

Способ приготовления:

Из фарша сформировать колобки, морковь натереть на мелкой терке, лечо измельчать до пюре в блендере.


Тефтели обвалять в муке и обжарить слегка с двух сторон

На дно формы для запекания выложить половину моркови, затем тефтели и оставшуюся морковь


Пюре из лечо смешать со сметаной, солью, сахаром и мускатным орехом, добавить 100гр воды и залить наши колобки



Поставить в разогретую до 190 гр духовку и запекать минут 40-50.
На гарнир все что душе угодно

Приятного аппетита !!!