Julia Thorne

Julia
Н.Н.
Дорогие say7-ушки!!!
На днях мои родственники вернулись из Сочи и привезли несколько разных соусов. Но больше всего меня покорил только один из них. И, к моему великому сожалению, никто не помнил его названия и даже из чего он сделан.
Купили его на рынке в Сочи, у частников (преклоняюсь перед талантом простых людей делать такие шедевры)...
Цвет соуса розоватый.
На вкус кисло-острый с очень легким сладковатым оттенком (можно даже сказать, что и не сладкий).
Видны какие то фрагменты ягод (это либо клюква, либо красная смородина. склоняюсь к первому), а также фрагменты какой то зелени (укропа, возможно и кинзы). Так же есть предположение, что сюда входит гранат. Именно он может давать легкий сладковатый оттенок.
Соус идеально сочетается с жареным картофелем и макаронами...
Он невероятный по аромату и вкусу.
Кто-нибудь может подсказать, что это может быть за рецепт?
Кто знаком с Сочинскими соусами?))) Или любыми кисло-острыми соусами на основе либо клюквы, либо красной смородины?
Изображения соуса:

[/img]