Пирог «Молния»

Лика, спасибо вам за рецепт Сегодня оказался очень кстати. Нужно было срочно "утилизировать" прокисшее молоко и мелкую кисловатую вишню. Пирог и правда молния! Не заметила как сделала, не заметила как испекся, да и с тарелочки пропадает молниеносно


Соду гасила лимонным соком, т.к. моим прокисшим молоком гасится она не хотела Понравилось сочетание мягкого теста и хрустящей корочки. Пирог после выпечки осел, но это никак не повлияло не внешне, не внутренне.