Помогите найти рецепт соуса из Сочи

Я спорить не берусь... Но мне кажется, что это все-таки не вишня.. Хотя кто ж ее знает, что там, когда аромат сочетает в себе целый букет разных приправ, а на вкус любой фрагмент какой то ягодки жгучий и острый, как будто это перец.)) Не разберешь что есть что.
Возможно, это и сделано на основе ткемали.
А может это гранат дал такой розовый цвет?