Блинчики с мясной начинкой

Лидуня! Какие красивые......
Я делаю также, но только не пробовала добавлять бульон в фарш, правда всегда стараюсь делать со свининой, а теперь можно попробовать и с курочки,и с говядины
Лид, я делаю блинчики из 1/4 блина, блин разрезаю на 4 части, люблю все маленькое, а потом взбиваю яйцо с майонезом и в этом кляре обжариваю блинчики. Они получаются очень сочные, попробуй