Квас на ржаной муке (тот, что бабушки на рынках продают)

Сунели!
Спасибо , рецепт отменный . Когда попробовала, долго искала сравнение, на что же он по вкусу похож. И позже вспомнила - напоминает квас из берёзового сока .