Как правильно пользоваться специями?

Ир,в общем нити имеют более насыщенный аромат,чем порошок
у меня порошок в баночке для специй,с дырочками,я совсем капельку сыплю,получается где то чуть меньше половины чайной ложки,но у меня порции огромные
я как то читала в интернете,что шафран излечивает много болезней,очень полезен,но в больших дозах ядовит и смертельно опасен
как замочить?
взять щепотку нитей,или штучек 5-7 и залить горячей водой,где-то пол стакана,если меньше нитей,тогда и воды меньше
дать настояться
использовать воду после процеживания,добавлять в тесто,рис и другие блюда
когда замочишь,понюхай,почувствуешь его аромат