Щи «Весеннее настроение» с молодой капустой и щавелем

Keily писал(а):

Свет, а ты стерилизуешь с уже закрытыми крышками? Или они не закручены? Очень полезный рецептик, я слышала о подобной заготовке, но сама не делала.

Если делаю с завинчивающими крышками чего, то стерилизую уже закрытыми банки. А если с обычными, то просто прикрываю сверху, потому как при стерилизации как правило крышки надуваются и обычную может сорвать. А закручивающиеся держатся. Закручиваю, потому как удобно вытаскивать. Все никак не приобрету щипцы для вытаскивания банок. Видела у кого-то подобные...

Keily писал(а):

У нас щавель весь пропал в жару 2010 года. Пока никак не разведу по-новой.

А мы щавель периодически, раз в 2-3 года по-новой сеем. Как-то он лучше и нежнее...

Keily писал(а):

А такую заготовочку очень хочу сделать, я еще люблю кекс с щавелем. Спасибо за рецепт заготовки. Обязательно пригодится.

А вот кекс я не пробовала с щавелем. делала только пироги с начинкой из щавеля. Нам очень понравилось надеюсь, что рецептик пригодится. Он не замороченный. Хотя и стерилизация есть. Но это не хлопотно, когда маленькие баночки и их не много