Ну вот и я наконец добралась до этой вкусняшки.Спасибо!!! альтернатива копченой рыбки на костре замечательная!!!У нас на Байкале и в Листвянке очень много жарят рыбы в коптильнях и продают частники.Надо будет попробовать по этому рецепту сделать омуля......