Любимый сметанник

Доброго вечера, форумчаночки! Я здесь новенькая! Сметанник, первое сна форуме, что я приготовила сегодня. Супер !Вкуснота нереальная, тесто в коржах нежное, ароматное, крем правда делала не из магазинной сметаны, а из домашней. Вообще, потрясающе! Взбила её с сахарной пудрой и кефира немного, тогда при взбивании сметана не превращается в масло! Результат мена впечатлил! Я бы сказала, что в таком варианте очень праздничный торт, неспроигрышный вариант на любом торжестве! Спасибо! Рецептик обязательно в записную книжку!