Шоколадный торт «Guinness»

Продукты:



Для теста:

125 мл. пиво (Guinness)
125 гр. сливоч. масло
40 гр. Какао-порошок
200 гр. сахара
75 гр. кислой сметаны
1 яйцо
1 п. ваниль. сахар
140 гр. муки
1,5 ч. ложки соды

Для крема:

250 гр. Frischkäse (Филaдельфия)
3 ст. ложки сахарн. пудры
1 б. сливок

1). Для формы 18 см. (я брала форму 26 см. и продуктов увеличила вдвое).
Подогреть в кастрюльке пиво и растопить в нём сливоч. масло.
Как масло полностью растопится, тогда добавить сахар и какао, постоянно помешивать венчиком.
2). Яйцо взбить и хорошо смешать со сметаной и ваниль. сахаром. Две массы смешать между собой, перемешивая венчиком. Добавить муку + соду, перемешать.
Тесто вылить в форму, застелёную перг. бумагой, края смазать маслом.

Выпекать в заранее разогретой духовке t-180°C, 45-60 минут.

Дать остыть в форме.
3). Приготовить крем:
Взбить сливки с сахарной пудрой, добавить филадельфию, хорошо перемешать.
Нанести крем на корж волнами так, чтобы похожа была на пивную пенку.


Можно украсить.















Приятного аппетита !!! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-859450215.html][/URL]