Я делаю горчицу по такому рецепту уже лет 30. Беру рассол любой, какой на данный момент имеется. В тепло не ставлю, сразу в холодильник. На следующий день она уже готова, хранится очень долго. Мой муж местный немец очень полюбил эту горчицу.
Очень простой рецепт, проверен годами.
