Такояки (японская кухня)

kolibri/ru писал(а):

Таня, рассказ очень интересный. спасибо что поделилась секретами приготовления. Будем думать как можно воспроизвести такое чудо на нашей кухне.

Мария, большое спасибо за отзыв! Очень рада, что мой рассказ понравился Надеюсь, получится воспроизвести

Караул писал(а):

Да это-же настoящее кулинарное исскуство, со всеми тонкостями японской кулинарии ))) A если такой сковородочки нет, как быть . Хотелось-бы дочь удивить, она с ума сходит от японии. Где можно этот кухонный приборчик преобрести?

Татьяна, спасибо за внимание к рецепту Мне очень приятно
Да, сковорода для такояки, наверное, самая большая проблема в этом рецепте...Но в наш век интернета приобрести её не так сложно.
Ниже даю несколько ссылок на сайты, где её можно приобрести.

1. Конечно же e-bay
Думаю, это самый лучший вариант
http://www.ebay.com/itm/TAKOYAKI-Grill-Pan-Maker-Octopus-Ball-14-Molds-/270717653009

2. http://lang2lang.ru/gifts/2012/takoyaki-maker-automatic-octopus-balls/
Здесь предлагают электрическую, но тут нужно уточнить, подойдет ли она к Вашим розеткам и напряжению, потому что в Японии это все не так, как у нас.

3. Если специальную сковороду все таки не удалось приобрести, её можно заменить сковородой для пончиков. Например, вот такой:
http://www.williams-oliver.ru/item.php?id=10137

Надеюсь, вы все таки сможете порадовать свою дочь такояки

Sarahanda писал(а):

Очень интересно,Танечка Спасибо большое

Настя, большое спасибо за отзыв!

Dellamisa писал(а):

Прочитала все с удовольствием!

Рада, что рассказ понравился

Иринешка писал(а):

Очень интересный рецепт, как раз искала что бы приготовить с осьминогом, только вот многих ингридиентов не найти в нашем городе. Кстати, в советское время были такие сковородочки чугуные для приготовления пышек, у мамы как раз такая без дела стоит. Спасибо за рецепт! [list=][/list]

Ирина, спасибо за отзыв. Главное в этом рецепте - тесто и осьминог. Так что если есть осьминог, можете смело пробовать делать Я думаю, сковорода для пышек подойдет, конечно, если у неё подобные углубления Если решитесь на рецепт, обязательно делитесь впечатлениями