«Гречневые» тефтели

Дорогая Аллочка,
уже несколько лет с удовольствием готовлю эти тефтельки, как минимум раз в две недели, вот собралась, наконец-то, заглянуть на Вашу страничку с благодарностями.

У меня домашний детский сад, и я в нём единственный сотрудник, поэтому выискиваю рецепты, которые, при своей вкусности-питательности-полезности, требуют минимальной затраты времени и сил Ваш рецепт как раз такая палочка-выручалочка. Единственное, я его ещё немного упростила - готовлю тефтели в мультиварке (режим "плов"), а гречневую крупу кладу сырую, и яйцо целиком.

Тефтельки получаются нежные и пушистые. Возможно, кому-то такой вариант покажется слишком диетическим, но моим маленьким воспитанникам он очень нравится, и нам с мужем тоже. Пробовала также поступать с пшеном, тоже очень вкусно.
Спасибо Вам огромное!!!