«Гречневые» тефтели

Аллочка
Я уже несколько раз готовила тефтельки и все никак руки недойдут вас отблагодарить Спасибо вам огромное за рецепт очень вкуууусные, надо теперь с пшенкой попробовать

S.Lilia
Спасибо за внимание и за то, что "вкуууусно"!

Аллочка, спасибочки огромное! Деткам понравилось. И нам тоже! Старший сын ему 9лет передал отдельное спасибо!

И нам очень понравились тефтельки , обязательно возьмем на "вооружение", спасибо за идейку
Наш фотоотчет (только из духовки)

Сарочка
L@ris@
Рада, что тефтельки понравились!
Спасибо за фотоотчёты, очень аппетитно!

Я опять с тефтельками

L@ris@
Спасибо за верность рецепту!
Тефтельки выглядят очень вкусно!

Приветик! Спасибки за вкусный рецептик Хочу попробовать ещё с пшёнкой....интересно какой вкус получится

Kipariska-olia писал(а):

Приветик! Спасибки за вкусный рецептик Хочу попробовать ещё с пшёнкой....интересно какой вкус получится

На здоровье! Спасибо за внимание и интерес к рецепту.
Я ещё делаю - для разнообразия! - с рисовой, пшённой и пшеничной кашами.
Тоже хорошо, но с гречей люблю больше всего.
Хочу попробовать ещё с ячневой кашей, интересно, как получится. О результатах и вкусовых ощущениях напишу.

Ирина

- за отклик, внимание и оценку!

А я добавляю еще к фаршу мелко нарубленную капусту. Очень сочные тефтели получаются.

Можно вопрос для глупых: каша гречневая - это как? ребенку и себе варю отдельно гречку и просто заливаю молоком. А так,наверно, надо в молоке варить гречу или хлопья гречневые до какой консистенции и сколько пропорции? спасибо!

Монплезир писал(а):

каша гречневая - это как? ребенку и себе варю отдельно гречку и просто заливаю молоком. А так,наверно, надо в молоке варить гречу или хлопья гречневые до какой консистенции и сколько пропорции? спасибо!

Таня, в этом рецепте используется обычная гречневая каша, сваренная на воде. Очень удобно использовать гречу в пакетиках для варки: опускаешь пакетик в кипящую подсоленную воду, варишь 15 минут при слабом кипении, вынимаешь пакет, даёшь немного остыть и открываешь. Главное: не обжечься паром!
Удачи!

Аллочка, спасибо вам за оперативный ответ! Хорошо, что разъяснили - я так обычно в пакетиках гречку и варю, только я ее кашей никогда не называла! Слово каша меня и смутило вот и решила уточнить
Как сделаю - отчитаюсь!



PS Сделала, заметали Блюдо - простое, без изысков, одним словом, домашнее - как раз для простого семейного ужина с душой! Очень вкусно! Спасибо за рецепт! Буду готовить часто!!!

Подскажите, их нужно только в один слой выкладывать или можно в два? Если в выкладывать в два слоя, то не получится однородная каша?

Viktovovi4 писал(а):

Подскажите, их нужно только в один слой выкладывать или можно в два?

Выкладывать нужно в один слой! Если в два, то тефтели будут давить друг друга и деформироваться. Каши может и не получиться, но товарный вид тефтели явно потеряют.

Аллочка
спасибо за рецепт вкуснейших и оригинальных (сама никогда бы не додумалась) тефтелей Эти тефтели теперь будут часто в моём меню


Ой, забыла упомянуть, что между тефтелей добавила цветную капусту (неохота было её отдельно жарить), но она никак не помешала.

как часто было так, что хочется тефтелей, а риса нет.... и ведь даже в голову не приходило, что можно другую крупу использовать!!!
Аллочка, спасибо огромное за рецепт! Очень вкусно! Буду экспериментировать и с другими крупами.

Дорогая Аллочка,
уже несколько лет с удовольствием готовлю эти тефтельки, как минимум раз в две недели, вот собралась, наконец-то, заглянуть на Вашу страничку с благодарностями.

У меня домашний детский сад, и я в нём единственный сотрудник, поэтому выискиваю рецепты, которые, при своей вкусности-питательности-полезности, требуют минимальной затраты времени и сил Ваш рецепт как раз такая палочка-выручалочка. Единственное, я его ещё немного упростила - готовлю тефтели в мультиварке (режим "плов"), а гречневую крупу кладу сырую, и яйцо целиком.

Тефтельки получаются нежные и пушистые. Возможно, кому-то такой вариант покажется слишком диетическим, но моим маленьким воспитанникам он очень нравится, и нам с мужем тоже. Пробовала также поступать с пшеном, тоже очень вкусно.
Спасибо Вам огромное!!!