Оливки солёные

лена - оля писал(а):

вопрос есть ли разница во вкусе у вымоченых и не вымоченых?

У вымоченных будет меньше горчинка

лена - оля писал(а):

можно ли банки с оливками хранить дома, не в холодильнике (

Можно, они и храняться без холодильника, только нужно в тёмное место поставить.

лена - оля писал(а):

если добавлять травки, чеснок, лимон сколько оливки хранятся (особенно если без холодильника)

Всё тоже самое, никаой разницы.

лена - оля писал(а):

кто добавлял оливковое масло в рассол, сколько его нужно?

Я иногда заливаю сверху, чтоб покрыло полностью, чтоб плесневая плёночка не образовывалась

лена - оля писал(а):

у нас отальянские продают домашнего посола - вкуснотища, точно солят с маслом, а как делать не знаю. подскажите кто знает пожалуйста

На продажу обычно специально оливки смазывают маслом, чтоб вид был красивым.
Вот ещё такой вариант посмотрите http://forum.say7.info/topic62880.html