Безглютеновая диета

Моментик писал(а):

ООО, так ты для нас просто находка!!! Вы с Оксаной, наверняка нас на путь истины выведите и будет у нас самая лучшая безглютеновая выпечка

Да я пока что как сапожник без сапог без духовки(((((((
вот советами по приготовлению помочь могу, а в от с мукой без глютена это дял меня труба(((((. будем учиться.
кстати был рецепт рисового кекса, так вот Нам понадобится:
150г - сливочного масла (или маргарина, если любите)
150г - сахара
3 - яйца
1 - лимон
150г - рисовой муки
50г - пшеничной муки
1 ч.л. - разрыхлителя (или 0,5 ч.л. соды)
немного ванилина или ванильного сахара (можно без них) это на сайте взяла. там совет все вилкой смешать, да и вообще типа все кексы вилкой. но вот девочки если будете печь то мой совет лично для этого кекса взбить масло с сахаром в пышную крепкую пену и яца добавлять с интервалом 3 минуты продолжая взбивать, аккуратно чтоб тесто не село. и только потом сок с цедрой и муку. http://forum.say7.info/topic39106.html
не стала там советовать и лезть куда не надо без спроса.