Скумбрия холодного копчения Еще хочу

Как же вкусна такая рыбка!
Сделала, правда маринада 3 лира, и добавила на свой вкус чуть больше сахара(ещё 3 ст.л.), и положила 2 ч.л дымка .
Прошли сутки, вынула мойву, и одну скумбрию на пробу. По моему вкусу - достаточно просолилась. Спасибо за рецепт!!!