Макароны с козьим сыром и шпинатом

Очень интересным гарнирчиком я хочу сегодня с вами поделиться! Нам потребуются:


Макароны
Лук - 1 ср.
Чеснок - 1 зубчик
Шпинат - 100 г
Козий сыр - 1 небольшая коробочка
Соль, перец, тимьян

Итак, отвариваем макароны, а пока они варятся мелко режем и пассеруем лук и чеснок, подсаливаем, перчим и добавляем тимьян. На отдельной сковороде пассируем на масле шпинат. Затем смешиваем шпинат с зажарочкой из лука и чеснока, добавляем туда козий сыр и хорошенько перемешиваем. Сливаем воду из кастрюли с готовыми макаронами и смешиваем с шпинатной заготовкой. Все! Приятного аппетита!