Смородина, малина, крыжовник и т.д с сахаром по типу желе...

* Светлана * писал(а):

Да и жалко как - то ягоды подвергать варке.

Начался сезон заготовок!
Я тоже черную и красную смородину не варю. Пропускаю через мясорубку с насадкой, получается сок с мякотью. Затем добавляю сахар (1:2), все тщательно перемешиваю, даю немного постоять и раскладываю по баночкам.
Хранится на лоджии и зимой и летом.
Хочу в этом сезоне попробовать малину с крыжовником.