Тальятелле с лососем и брокколи в сливочном соусе

Рецепт подсмотрела в передаче с Джейми Оливером. Очень понравилось. Приготовила и теперь очень довольна.

Рецептов пасты со сливочным соусом и лососем на форуме много , но с брокколи я что-то не увидела. Поэтому если есть аналогичный , укажите , попрошу мой рецепт удалить.
Как всегда у Джейми все просто , быстро и вкусно , за что люблю его рецепты.

Потребуется на две порции :
Тальятелле - примерно 60 гр
Лосось - 150 -200 гр
Лук шалот -2 луковки или красный лук-1/4 луковицы
Сливки 22 % - около 200-250 гр
Брокколи - 50-60 гр
Соль/перец - по вкусу
Оливковое масло - 1-2 ст.ложки

1. Отварить пасту до состояния "аль дэнте", воду слить и отставить в сторону.
2. В растительном масле слегка обжарить лук
3. Добавить к нему лосось, нарезанный небольшими кубиками, и брокколи , разобранную на соцветия , продолжать обжаривать на небольшом огне.Посолить, поперчить.
4. Как только лосось схватится , добавить сливки и готовить соус до загустевания.
5. В готовый соус выложить пасту , перемешать.
6. Выложить пасту на блюдо, поперчить , сбрызнуть оливковым маслом и украсить базиликом . Можно посыпать тертым пармезаном.


Приятного аппетита!