Как взбить сметану?

Девчонки, не ссорьтесь, а то и сливки и сметана закипят на фотографиях!
Я, думаю, что разобраться в этом можно только методом научного тыка, т.е. тупо экспериментировать со сметаной и сливками. Спасибо Людочке, пустых тыков будет меньше, т.к. известна торговая марка взбиваемой сметаны. Люда, стесняюсь спросить, ты и в сливках такой же спец? Не ругайся!!