Хлеб Полярный

loranas
ох какой кораблик чудесный
Лара у тебя формы не прямоугольные?Мякиш какой красивый.
Корочка отходит обычно если неаккуратно ставишь в духовку форму.Если стукнуть то может корочка отойти.
Правда в этом хлебе возможно это и не дефект,я смотрю она ровно по линии темного теста отошла,возможно что это разница во влажности теста виновата.

loranas писал(а):

Леночка, подскажи ещё - нормально ли, что я уместила его в Л-7?

да,нормально.Очень красиво выглядит.