Не запекаются запеканки, что делать?

Запеканки - особенно с макаронами - это моя любимая еда. Но у меня они совершенно не запекаются. Я уже делала и с макаронами, и с рисом по самым разным рецептам - но почему-то они всегда разваливаются при подаче.

Пожалуйста, посоветуйте что-нибудь? Может, какие секреты есть? Или подскажите рецепт запеканки, которая лучше всего запекается и держит форму. Я просто уже не могу в обедах и ужинах смотреть на потрясающие красивые запеканки и глотать слюни... Ай нид хэлп!