Помогите найти рецепт соуса из Сочи

Это соус из слив)))уверяю Вас)))) типа Ткемали))) на всем побережье его продают))) красный из слив или вишни ( из вишни - реже, хотя врут,что вишня... часто врут,что гранатовый )сваренная слива, протертая, уваренная, с солью,специями ......)))