Домашний смалец или топленый нутряной жир делаем сами
irinaf
Ирина
70 лет
Болгария
| Н@T@SH@ писал(а): |
| а я перекручиваю сало на мясорубке и тогда нет необходимости наливать воду, сало топится очень быстро, |
Отличная идея! Каждый год осенью делаю , но потом шкварки кому есть? Так все перетопим и без отходов получится.
Я не солю смалец, так как его добавляю в печенье или выпечку, и нет смысла солить. Даже делала мазь из настурции , там тоже не нужев соленый смалец.
Еще , когда его много , я разливаю в бутылки из под кока-колы 2 л, , закручиваю крышкой и стоит долго. Правда ,надо разливать не очень горячий , а то бутылки сморщатся. Так делаю экономию банок.
20 Июн 2013 12:31