Как отмыть духовой шкаф?

Всем доброго дня!
Давно уже хочу сделать себе и маме подарок.
Хочу отмыть духовку, где 5-летний слой жира и всего остального)))
Подскажите, может быть был у кого опыт отмывки такого количества? Что использовали, какие методы. Буду очень признателен.
В духовке есть система самоочистки, но это всё как оказывается маркетинговый ход)