Салат с авокадо, манго и орехами макадамия
Жанчик
Janna
66 лет
Израиль
Этот салат давно хотелось приготовить, но мешало лишь отсутствие манго. И вот, наконец, заветный плод появился в продаже и я тут же воплотила свое желание.
Угощайтесь вкусным салатом, для которого нам потребуется:
1 спелый манго
1 спелый авокадо
сок лайма (лимона)
2 ст.л оливкового масла
1 измельченный зубчик чеснока
1 ч.л горчицы
1 нарезанный перец чили - желательно красный (у меня был зеленый)
100 г листьев рукколы (у меня были салатные листья)
1 стакан дробленых орехов макадамия
Очистить манго и авокадо, нарезать мелкими кубиками одинакового размера и отложить в сторону.
Приготовить соус: смешать оливк.масло, лимонный сок, чеснок, горчицу и нарезанный перец чили в одной мисочке.
На сервировочное блюдо положить рукколу, добавить манго с авокадо, полить соусом и осторожно перемешать.
Посыпать салат орехами макадамия.
Приятного аппетита!!!
20 Июн 2013 20:26