Пирог чудесный, мы его всегда делали на противне, а не в форме. Резали ромбами и это было лимонное печенье
![Smile](https://ifs.cook-time.com/smiles/KOLOBOK/aiwan_smiles/icon_10.gif)
Ничего никуда не растекалось, крахмал в начинку никогда не добавляли. А лимоны через мясорубку прокручивали ( очень удобно) . И еще (на любителя) можно сверху готовый пирог намазать взитым белком с сахаром.