Мега-влажный шоколадный пирог с вишнями «Лиза»

Этот пирог я пекла для своей сводной сестрички Лизы. Ей 3,5 годика, но при своём нежном возрасте она обожает шоколад и вишню. И никакие чупа-чупсики рядом не стояли!

Ингредиенты:

100 г сливочного масла
150 г темного шоколада
1 яйцо
1 желток
90 г сахара
60 г муки
1/4 пакетика разрыхлителя
200-250 г сладкой вишни
Ваниль - чуть-чуть

Приготовление:

Шоколад и масло поставить на водяную баню. Растопить до однородности и перемешать. Отставить в сторону. Сахар, яйцо и желток взбить до густой белой массы. Влить растопленный шоколад и начать перемешивать. Очень долго не мешать. Затем всыпать муку, разрыхлитель и ваниль. Опять перемешиваем. Туда же вишню. У меня была домашняя, сочная и сладкая вишня. Когда я её собирала, мне на ногу упал кирпич!))) Ну ничего страшного, я лишь чуть-чуть её поранила. Опять перемешиваем и ставим печься при 180 С, 40-45 минут.
Даём немного остыть и достаём из формы.
Разрезаем, не забудьте сварить кофе!
Сейчас будет угощаться...))) Какой он грязный...))) Ммммм, где мои салфетки? Я пирог не пробовала, в связи с моими пищевыми предпочтениями, но всем пирог безумно понравился и сейчас вторая партия уже печётся в духовке. Завтра повезу в спорт-зал угощать всех!)))