Грузинские хинкали

Люблю хинкали!
Кстати, как-то на сайт нарвалась, где грузины из разных областей Грузии спорили, какими хинкали должны быть. Одни утверждали, что НАДО зелень, другие - не надо. Короче, я сделала вывод - те, что живут далеко в горах не имеют такого разнообразия зелени, как остальные грузины. Их кухня отличается превалированием мяса и кисло-молочных продуктов. А долинные грузины зелень сыпят, и обильно везде.
Это как с пловом -узбеки считают плов своим национальным блюдом, таджики - своим. И азербайджанцы его тоже готовят.
Главное - чтобы было ВКУСНО. Тогда рецепт будет правильным. А Ваши хинкали выглядят так, что даже сытый желудок заурчал.