Торт «Клубника со сливками»

Тортик очень легкий и вкусный, для летнего сезона в самый раз, спасибо огромное за рецептик! Вот что получилось у меня
,


Девочки, дорогие, только подскажите, ну как у вас получаются такие ровные края? у меня только под украшение кремом годится, сколько не пыталась, все равно ровненько желе не отходит от формы